O Xarope de Seiva é um suplemento alimentar 100% natural, utilizado desde há 50 anos na chamada Cura da Seiva ou Dieta do Limão. Os dois ingredientes principais da cura são o sumo de limões frescos e o Xarope de Seiva Natural. O Xarope de Seiva Natural provém da mistura dos riquíssimos sucos do ácer das regiões nórdicas e de palmeiras que crescem nos trópicos.
O xarope de ácer provém dos vastos bosques da América do Norte, onde os índios já conheciam a arte de extrair desta árvore a sua doce seiva, preparando com ela um xarope que se conservava. Naquelas paragens o açúcar foi durante muito tempo uma raridade e, por isso, o xarope de ácer tornou-se um alimento básico importante. O ácer produz a seiva apenas durante um período de quatro a seis semanas, entre Março e Abril, quando começa a cálida Primavera no Canadá.
Nos trópicos existem várias palmeiras, entre as quais a palmeira de áren, que produzem uma seiva alimentar doce. A seiva obtém-se cortando a extremidade da palma quando esta começa a florir. Do talo cortado, a seiva cai gota a gota para um recipiente. Homens ágeis sobem e descem rapidamente para esvaziar os recipientes e voltar a colocá-los. Esta seiva é depois aquecida num grande recipiente, até ficar espessa e com a consistência de açúcar caramelizado. O xarope de palma é delicioso e no seu local de origem é preferido ao açúcar branco. Análises efetuadas revelam que ele é muito rico em minerais, minerais esses que são essenciais para esta cura.
A cura do limão era inicialmente feita com sumo de ácer. No entanto, diversas análises realizadas ao sumo de ácer, ao longo de vários anos, revelaram que o conteúdo de minerais do ácer está sujeito a variações naturais. Pensa-se que estas variações podem ser causadas por variações climáticas, para além das alterações nas condições naturais, tais como a qualidade do solo. Uma vez que a cura com sumo de limão exige um elevado teor de minerais, empreendeu-se a procura de uma melhor solução. Após a descoberta do precioso xarope de palma, combinou-se o xarope de ácer com diversos — e por vezes raros — tipos de xarope de palma. Assim se criou um Xarope de Seiva Natural que responde plenamente às exigências da cura com sumo de limão.
Para o nosso organismo não é importante apenas o conteúdo, em si, dos minerais, mas igualmente a relação entre eles, tal como se encontram no seu ambiente natural. Isto também é válido quanto ao conteúdo de açúcar.
O Xarope de Seiva Natural não contém qualquer açúcar artificial ou açúcar acrescentado: a presença de açúcares provém a 100% das próprias seivas, que contêm além disso os oligoelementos necessários à assimilação orgânica.
Ao mesmo tempo que proporciona ao organismo um processo de autolimpeza e rejuvenescimento, o Xarope de Seiva Natural assegura funções importantes: